serve 6 - 8 pessoas
1 kg de camarões médios, crus e inteiros
4 Pitadas generosas de sal marinho
6 Pitadas generosas de temperos misturados (erva-doce, coentro, cominho, chili) ligeiramente triturados
Deve-se deixar os camarões com casca, se quiser retirar a cabeça fique a vontade. Pegue uma wok ou uma panela bem larga bem quente, e adicione nele o sal e os temperos. Toste e misture tudo por cerca de 30 segundos antes de acrescentar os camarões. Sacuda vigorosamente e misture. O Sal e os temperos grudarão e formarão uma crosta nos camarões. Depois de 1 a 2 minutos, os camarões terão cozinhado e mudado de cor.
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