Para 4 pessoas
8 folhas grande de manjericão
120 g de mussarela de búfala fatiada
5 tomates italianos médios fatiados
* azeite de oliva extravirgem
* sal e pimenta do reino a gosto
Rasgue algumas folhas de manjericão em dois ou três pedaços. Monte os pratos com camadas alternadas de tomate, mussarela e um pouco de manjericão. Tempere com um fio de azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta do reino a gosto. Decore com folhas inteiras de manjericão.
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